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Folio Verlag, [2024]
Veröffentlichungen des Naturmuseums Südtirol ; Nr. 14
Titel / Verantwortliche: Pfrouslschtaud und Tschuferniggele : die mundartlichen Pflanzennamen Südtirols / Johannes Ortner, Angelika Ruele, Thomas Wilhalm
Veröffentlichung: Folio Verlag, [2024]
Physische Beschreibung: 391 Seiten : Illustrationen
Reihen: Veröffentlichungen des Naturmuseums Südtirol ; Nr. 14
ISBN: 9783852568997
Datum:2024
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Nein danke, keinen Alkohol für mich! / Ruth Niederkofler mit Dr. Martin Fronthaler
Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: Nein danke, keinen Alkohol für mich! / Ruth Niederkofler mit Dr. Martin Fronthaler
Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 271 Seiten
ISBN: 9788868396909
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Tappeiner., 2023
Titel / Verantwortliche: Dominik Windisch - der richtige Moment : ganz oben und doch nie am Ziel - meine Leidenschaft Biathlon / Sascha Russotti
Veröffentlichung: Tappeiner., 2023
Physische Beschreibung: 187 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9791280864079
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Fräulein, bitte zahlen / Sigrid Mahlknecht Ebner, Katharina Weiss
Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: Fräulein, bitte zahlen / Sigrid Mahlknecht Ebner, Katharina Weiss
Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868397074
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Geschichten von Frauen, die im letzten Jahrhundert im Gastgewerbe in Südtirol gearbeitet haben. Von der Jukebox, vom ersten Fernseher im Dorf, der viele Gäste angelockt hat, bis hin zu den ersten Bussen aus Deutschland in den Fünfzigerjahren und dem Boom in den Achtzigern ¿ die Tourismusgeschichte zeigt die Entwicklung Südtirols vom Nachkriegsland bis hin zur heutigen hochentwickelten Tourismusdestination. Die sechs Frauen stammen aus verschiedenen Orten und geben durch ihre Erinnerungen Einblicke in die Zeit des touristischen Aufschwungs. Ihre Geschichten, erlebt in einer Zeit des Umbruchs und Aufbruchs, erzählen aber auch von einer neuen Rolle der Frau in der Südtiroler Gesellschaft - mit all ihren Sonnen- und Schattenseiten. Dabei hatten die Baristinnen und Kellnerinnen, wie sie damals genannt wurden und zum Teil noch werden, immer schon mehrere Rollen zu spielen, wie Serviererin und Beraterin, aber auch Psychologin oder dekoratives Element. Der Bogen wird gespannt von der einfachen Bedienerin, ausgenutzt und allzu oft bedrängt, bis hin zur Jungunternehmerin, die sich ihren Traum, den eigenen Betrieb aufzubauen und zu führen, erfüllt. Bars, Gasthäuser, Restaurants, Alm- oder Skihütten, so vielfältig das Gastgewerbe sich auch entwickelt, die Freundlichkeit und das Entgegenkommen der Mitarbeiterinnen in Service und Küche waren und sind die entscheidenden Faktoren des Fremdenverkehrs. ¿Fräulein, bitte zahlen¿ erinnert an schöne, aber auch an lustige und traurige Momente im Alltag jener Frauen, die den Tourismus in Südtirol entscheidend geprägt haben.
Tappeiner., 2023
Titel / Verantwortliche: Dominik Windisch - der richtige Moment : ganz oben und doch nie am Ziel - meine Leidenschaft Biathlon / Sascha Russotti
Veröffentlichung: Tappeiner., 2023
Physische Beschreibung: 187 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9791280864079
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein spannendes Buch für alle, die sich allgemein für die Hintergründe eines Massensports interessieren und einen Einblick in die Gedanken- und Erlebniswelt eines Profisportlers gewinnen möchten. Die der Öffentlichkeit bekannten Hard Facts zur Karriere des Profisportlers werden dabei von viel interessanteren Hintergrundgeschichten untermauert und dadurch greifbarer und lebendiger gemacht. Eine Kenntnis des komplizierten Rennregelwerkes des Biathlon-Sports ist dabei nicht nötig. Das Buch spricht vordergründig von dem was vor und nach dem Rennen im Umfeld und im Kopf des Athleten vorgeht. Quasi nach dem Motto ¿Nach dem Rennen ist vor dem Rennen¿ inklusive der totalen Vermischung von privatem und beruflichem Leben.
Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: Süßes Südtirol : die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868397128
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die besten Rezepte aus der Südtiroler Backstube. Für jeden Anlass und jeden Geschmack ist etwas dabei: Leser und Leserinnen haben die Auswahl aus 37 Backideen von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi und entdecken die alpin-mediterrane Backvielfalt. Allzeit bekannte Süßspeisen wie Buchteln, Buchweizentorte und Südtiroler Krapfen treffen auf alte regionale Klassiker wie Vinschger Schneemilch, Kniekiechl und Strauben. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Der Duft des süßen Südtirols für Zuhause!
Ja, das bin ich und das ist meine Geschichte : Frauen und ihre Wege aus der Gewalt / Julia Ganterer
Raetia, [2023]
Titel / Verantwortliche: Ja, das bin ich und das ist meine Geschichte : Frauen und ihre Wege aus der Gewalt / Julia Ganterer
Veröffentlichung: Raetia, [2023]
Physische Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788872838907
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : edition AROB, Herbst 2023
Titel / Verantwortliche: Das Geschäft mit der Angst : die Fakten und Hintergründe zum Masken-Skandal : ein Südtiroler Wirtschaftskrimi / Christoph Franceschini/Artur Oberhofer
Veröffentlichung: Bozen : edition AROB, Herbst 2023
Physische Beschreibung: 604 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788888396323
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen : edition AROB, Herbst 2023
Titel / Verantwortliche: Das Geschäft mit der Angst : die Fakten und Hintergründe zum Masken-Skandal : ein Südtiroler Wirtschaftskrimi / Christoph Franceschini/Artur Oberhofer
Veröffentlichung: Bozen : edition AROB, Herbst 2023
Physische Beschreibung: 604 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788888396323
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Christian, [2023]
Titel / Verantwortliche: Südtirol vegan : eine neue Alpenküche. 60 kreative Rezepte von Brennnesselrisotto bis Walnussgranita / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
Veröffentlichung: München : Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 26.1 cm x 19.3 cm
ISBN: 9783959617857
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Eine neue, gesunde Küche: vegan, kreativ und erlebnisreichEntdecken Sie die Vielfalt der Südtiroler Küche auf eine ganz neue Art und Weise mit dem einzigartigen veganen Kochbuch! Tauchen Sie ein in die Welt gesunder und nachhaltiger Ernährung und lassen Sie sich von den aromatischen Düften und Geschmäckern inspirieren.Südtirol bezaubert mit südländischem Flair, Bergromantik und unverfälschter Kulinarik. Seine Küche ist eine der innovativsten der Welt. Darum - und auch, weil das Land früher sehr arm war und Arme-Leute-Küche immer schon vegan war, gibt es eine spannende vegane Szene. Dieses Buch stellt die besten veganen Locations und Rezepte vor -von "Gerstenrisottino mit bunten Beten" oder "Zucchini-Basilikum-Lasagne" bis hin zu "Portwein-Feigen-Kuchen", bietet dieses Buch für jeden Geschmack das passende Gericht.60 vegane Rezepte lassen mit Sicherheit keine Wünsche offen! Die gesunde und nachhaltige Küche Südtirols ist ein Genuss für jeden, der gerne kocht und Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt.Enthalten sindnicht nur klassische Rezepte der Südtiroler Küche in veganer Variante, sondern auch kreative Neukreationen. Wie wäre es beispielsweise mit einem "Apfelstrudel 'auf Urlaub in Sizilien' mit Lagreinwaffel, einer Apfel-Joghurt-Creme, Walnussgranita, Rosinenstreuseln und Blumenbaiser" als krönender Abschluss eines Festessens? Oder einem veganen "Burger mit Knoblauchsauce", der mit selbstgemachten Ofenpommes perfekt harmoniert? Auch für die süße Versuchung bietet das Buch zahlreiche Ideen wie das "Easy Schokomousse", "Himbeermousse und Birnenkompott mit Schoko-Nuss-Bruch und Cassis-Sorbet" oder die "Käse-Sahne-Torte". Für den herzhaften Appetit stehen unter anderem die "Polenta & Pilze mit Radicchio, Topinambur, roten Früchten und Kiefernharzöl" sowie die "Südtiroler Suppe mit Kartoffeln, Weißkohl, Pumpernickel, geräuchertem Buchweizen und Bärlauchpulver" zur Verfügung. Auch Taboulé, Humus, Focaccia mit Tomaten, ein Pizza-Grundteig und die Vegane Gemüse-Pizza sind im Buch zu finden und sorgen für abwechslungsreiche und gesunde Küche.Vegan ist kein Trend, sondern ein Lebensstil: Das erste vegane Südtirol-KochbuchBunt, vielfältig, lecker & regional: diese Gerichte lassen wirklich nichts vermissenMit persönlichen Porträts der Stars aus Südtirols veganer Szene.Quelle:
Sweet Cooking : meine fabelhafte Welt der Desserts / Julia Morat
Bozen : Edition Raetia, [2023]
Titel / Verantwortliche: Sweet Cooking : meine fabelhafte Welt der Desserts / Julia Morat
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, [2023]
Physische Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen ; 25 cm x 20 cm
ISBN: 9788872838761
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Julia Morat begeistert täglich über 47.000 Follower auf ihrem Foodblog ¿PassioneCooking¿. Julia ist eine kreative Naschkatze. Sie weiß, wie man fabelhafte Desserts zubereitet, die allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Von Klassikern wie Schokoladentorte, Gugelhupf und Cheesecake bis hin zu internationalen Köstlichkeiten wie Rava Laddu und Kulfi aus Indien, Voisilmäpulla aus Finnland und Pancakes aus den USA ist für jeden Geschmack etwas dabei. kreative Ideen: Bountys und Gummibärchen selber machen einfache Zutaten: viel Schokolade und frisches Obst schnelle Zubereitung: traumhafte Desserts für Gäste
Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: "Ich habe heute noch Gänsehaut" : meine spektakulärsten Kriminalfälle : true crime : von Mafiosi, Serienkillern und anderen Gewalttaten / Alexander Zelger
Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868396916
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Folio Verlag, [2023]
Titel / Verantwortliche: Bäuerliche Kapellen in Südtirol / Margot Schwienbacher ; mit Fotos von Armin Huber und Josef Gutmann ; herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Veröffentlichung: Folio Verlag, [2023]
Physische Beschreibung: 399 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783852568836
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Der Ruf des K2 : die Tragödie meiner Winterexpedition am K2 / Tamara Lunger
Tappeiner., 2023
Titel / Verantwortliche: Der Ruf des K2 : die Tragödie meiner Winterexpedition am K2 / Tamara Lunger
Veröffentlichung: Tappeiner., 2023
Physische Beschreibung: 189 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9791280864062
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Christian, [2023]
Titel / Verantwortliche: Südtirol fine & fancy : Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt / Thomas Ortler ; Fotografie: Udo Bernhart
Veröffentlichung: Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783959617314
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: Die Südtiroler Klassiker : die besten Rezepte zum Selbermachen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868396084
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, mit diesem handlichen Kochbuch können sie die bekanntesten Gerichte wie Knödel, Spatzlen, Polenta, Schlutzkrapfen, Nocken oder Gröstel auch zu Hause nachkochen. Wissenswertes über die traditionelle Küche und jedes Rezept mit stilvoller Food-Fotografie und Schritt-für-Schritt-Anleitung zum perfekten Gelingen. Auch für Kochanfänger geeignet – das „So kocht Südtirol“-Team zeigt, dass Südtiroler Klassiker nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen ergänzen jedes Rezept. Von Kalten Vorspeisen über Suppen, Warme Vorspeisen, Hauptspeisen und Süßspeisen – Hier schlägt jedes Genießer-Herz höher.
Kann Südtirol Staat? : 40 Antworten für eine unabhängige Zukunft
Noiland, 2023
Titel / Verantwortliche: Kann Südtirol Staat? : 40 Antworten für eine unabhängige Zukunft
Veröffentlichung: Noiland, 2023
Physische Beschreibung: 331 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9791221009187
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Mehr als hundert Jahre nach der Annexion durch Italien wird mit diesem Buch erstmals die Idee eines unabhängigen Staates Südtirol ausführlich beleuchtet. Ein Team aus Wissenschaftlern, Professoren, Bloggern, Buchautoren und weiteren Sachkundigen ¿ mit unterschiedlicher Haltung zur Eigenstaatlichkeit ¿ hat sich über Jahre intensiv mit diesem Thema beschäftigt. Fachliche Unterstützung erhielten sie dabei von Experten aus Südtirol und der ganzen Welt. Begleitet wurde die Arbeit von einem Fachbeirat.Die Recherchen werden in diesem Buch veröffentlicht. Klar, einfach und übersichtlich werden mögliche Schritte erläutert, um einen neuen Staat zu bauen. Es werden die Chancen, Risiken, Bedingungen und verschiedenen Strategien detailliert aufgearbeitet. Dieses Buch bietet einen umfassenden Faktencheck, auf dessen Basis weiterdiskutiert werden kann und soll. Es eignet sich für eine ausführliche Lektüre und aufgrund des übersichtlichen Aufbaus auch zum gezielten Nachschlagen der einzelnen Themenbereiche.
Folio Verlag, [2023]
Titel / Verantwortliche: Bäuerliche Kapellen in Südtirol / Margot Schwienbacher ; mit Fotos von Armin Huber und Josef Gutmann ; herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Veröffentlichung: Folio Verlag, [2023]
Physische Beschreibung: 399 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783852568836
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Leutnant John J. Dunbar lässt sich an die äußerste Grenze der Zivilisation versetzen. Er will den Wilden Westen erleben, bevor es ihn nicht mehr gibt. Er findet den Posten verlassen und von den Sioux verwüstet. Dunbar nimmt die Herausforderung an. Einsamkeit und die Angst vor den Sioux bestimmen zunächst sein Leben. Aber allmählich kommen sich der amerikanische Soldat und die Indianer näher. Sie geben ihm den Namen - Der mit dem Wolf tanzt-. Doch der Frieden hat ein abruptes Ende, als die Armee den - Indianerfreund aufspürt und gefangen nimmt ...
Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: "Ich habe heute noch Gänsehaut" : meine spektakulärsten Kriminalfälle : True Crime: von Mafiosi, Serienkillern und anderen Gewalttaten / Alexander Zelger
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868396916
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Schnörkellos, direkt und offenherzig schildert Alexander Zelger den Alltag des Leiters der Kriminalpolizei am Polizeipräsidium in Bozen. Tragisches und Komisches, allzu Menschliches und Mörderisches, Erfolgserlebnisse und gefährliche Situationen vermischen sich. Das Leben als leitender Polizist war nur durchzustehen, weil eine starke Ehefrau an seiner Seite stand ¿ die auch unregelmäßige Arbeitszeiten tolerieren musste. Bei der Schilderung einzelner Fälle werden dem Leser sowohl die Ernsthaftigkeit als auch der Humor des Commissario Capo gleichermaßen auffallen. Anders wäre das Erlebte seelisch auch nicht verkraftbar gewesen. Die Unterstützung durch die Familie, aber auch seitens der Kollegen bei der Staatspolizei, die ihm mit der Zeit regelrecht ans Herz wuchsen, waren ausschlaggebend. Immer wieder schimmert Zelgers Gefühlswelt durch, der als leidenschaftlicher Ermittler spektakuläre Kriminalfälle beschreibt. Im Vordergrund dieses Buches steht aber das professionelle Vorgehen bei der Verbrecherjagd, die sich in vielerlei Hinsicht dann doch von Kriminalromanen und Kriminalfilmen unterscheidet. Wer wissen will, was sich ¿ zumindest in Südtirol ¿ vor und hinter den Kulissen der Polizei abspielt, sollte dieses Buch lesen.
Folio Verlag, [2023]
Titel / Verantwortliche: Bäuerliche Kapellen in Südtirol / Margot Schwienbacher ; mit Fotos von Armin Huber und Josef Gutmann ; herausgegeben von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Veröffentlichung: Folio Verlag, [2023]
Physische Beschreibung: 399 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783852568836
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Leutnant John J. Dunbar lässt sich an die äußerste Grenze der Zivilisation versetzen. Er will den Wilden Westen erleben, bevor es ihn nicht mehr gibt. Er findet den Posten verlassen und von den Sioux verwüstet. Dunbar nimmt die Herausforderung an. Einsamkeit und die Angst vor den Sioux bestimmen zunächst sein Leben. Aber allmählich kommen sich der amerikanische Soldat und die Indianer näher. Sie geben ihm den Namen - Der mit dem Wolf tanzt-. Doch der Frieden hat ein abruptes Ende, als die Armee den - Indianerfreund aufspürt und gefangen nimmt ...
