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Limitierte Jubiläumsausgabe
Bozen : Athesia Buch GmbH, 2025
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Limitierte Jubiläumsausgabe
Pubblicazione: Bozen : Athesia Buch GmbH, 2025
Descrizione fisica: 545 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868398354
Data:2025
Abstract: "So kocht Südtirol" ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sind 19 Auflagen und über 70 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Zum 15-Jahr-Jubiläum (2015) erschien das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollen Nährwertangaben. Im Jahr 2016 erhielt es dafür die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit der folgenden Begründung: "Diese Neuausgabe des Bestseller-Buches stellt umfangreich u.a. die Küche Südtirols vor, ist zeitgemäß überarbeitet. Durch die Rezeptvielfalt (mit Nährwertangaben) gilt es auch als eines der Grundkochbücher der Südtiroler Küchen. Es unterstützt als Nachschlagewerk für Grundrezepte die ersten Kochversuche ebenso wie auch Profis, die neue Kreationen und Ideen im Buch finden."
So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
Verl.-Anst.-Athesia, 2014
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
Pubblicazione: Verl.-Anst.-Athesia, 2014
Descrizione fisica: 155 S. : Ill.
ISBN: 9788868390365
Data:2014
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 84 S. : überw. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665371
Data:2009
So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
2. Aufl.
Bozen : Athesia Verl., 2015
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
2. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verl., 2015
Descrizione fisica: 155 S. : Ill.
ISBN: 9788868390365
Data:2015
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol für Diabetiker : Gesund und genussvoll essen bei Diabetes Typ 1 und Typ 2 / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 167 Seiten ;
ISBN: 9788868393625
Data:2018
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen [u.a.] : Athesia , 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen [u.a.] : Athesia , 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666446
Data:2010
Bozen : Athesia-Verl., 2014
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2014
Descrizione fisica: 147 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN: 9788868390365
Data:2014
Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger - Gerhard Wieser - Helmut Bachmann
Bozen : Athesia AG, 2019
Titolo / Responsabilità: Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger - Gerhard Wieser - Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia AG, 2019
Descrizione fisica: 477 Seiten: Illustrationen
ISBN: 9788868392000
Data:2019
33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2016
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2016
Descrizione fisica: 88 S. : Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-164-5
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Pizza + Bruschetta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Pizza + Bruschetta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-056-3
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
16., komplett überarb. Aufl.
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann ; Heinrich Gasteiger
16., komplett überarb. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 550 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 88-6839-099-X
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-090-7
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-644-6
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet€ 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols.Jedes Gericht mit stilvoller Food-FotografieSchritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen GelingenAuch für Anfänger einfach nachzukochenWertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen. (www.athesiabuch.it) CMSimport
33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-643-9
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Für die Südtiroler ist er so selbstverständlich wie das glasklareWasser von den Bergen: Der Speck ist ein Dauerbrenner in SüdtirolsKüchen und wird selten in einem Haushalt fehlen! Meistens»verkannt« und nur zur genüsslichen Marende serviert, hat die würzige»Schinken«-Scheibe viel mehr zu bieten. Die Bestsellerautoren vom»So kocht Südtirol-Team« präsentieren 33 x genüssliche Speckrezeptevon Antipasti, leckeren Süppchen bis zu deftigen Hauptspeisen. (www.athesiabuch.it) CMSimport
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo / Responsabilità: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-564-7
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x asparagi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo / Responsabilità: 33 x asparagi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-562-3
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo / Responsabilità: 33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-565-4
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo
Titolo / Responsabilità: 33 x grigliata / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Casa ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 978-88-8266-563-0
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Fleisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Fleisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-723-8
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Pasta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Pasta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-645-3
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
