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Trovati 542 documenti.
Bozen : Athesia-Verl., 2016
Titolo / Responsabilità: Vegan mit Plan : gesunde Ernährung mit Nachhaltigkeit / Christian Thuile. Rezepte von Arnold Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2016
Descrizione fisica: 159 S. : Ill.
ISBN: 978-88-6839-167-6
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2016
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Beeren / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2016
Descrizione fisica: 88 S. : Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-164-5
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Marling : Marlinger Weinkultur, 2016
Titolo / Responsabilità: Weinkochbuch Meraner Land : Rezepte rund um den Wein / [Simone Aichner ; Angela Gross ; Lena Plattner]
Pubblicazione: Marling : Marlinger Weinkultur, 2016
Descrizione fisica: IV, 108 S. : Ill.
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Athesia-Verl., 2016
Titolo / Responsabilità: Back dich glücklich : Kuchenrezepte aus Südtirol – leicht, schnell & verführerisch / Waltraud Tschurtschenthaler. Mit Fotos von Sara Italiano
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2016
Descrizione fisica: 206 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-88-6839-173-7
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Stuttgart : Franckh-Kosmos-Verl., 2016
Titolo / Responsabilità: Pasta-Werkstatt : mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen / Markus Holzer. Fotos von Rogge & Jankovic Fotografen
Pubblicazione: Stuttgart : Franckh-Kosmos-Verl., 2016
Descrizione fisica: 160 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-440-14628-6
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Olta Trudner Kouscht / [Hrsg.: Bildungsausschuss Truden]
1. Ausg.
Neumarkt : Effekt GmbH, 2015
Titolo / Responsabilità: Olta Trudner Kouscht / [Hrsg.: Bildungsausschuss Truden]
1. Ausg.
Pubblicazione: Neumarkt : Effekt GmbH, 2015
Descrizione fisica: 120 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 88-97053-34-3
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Pizza + Bruschetta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Pizza + Bruschetta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-056-3
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Das Erlebnis Käse : ein Kochbuch / von Roland Trettl und der Capriz Feinkäserei
Bozen : Athesia Verl., 2015
Titolo / Responsabilità: Das Erlebnis Käse : ein Kochbuch / von Roland Trettl und der Capriz Feinkäserei
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verl., 2015
Descrizione fisica: 110 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-6839-080-8
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit. (Quelle: Klappentext) CMSimport
Suchen, sammeln, kochen : Rezepte mit Zutaten aus Wald und Wiese / Renate Fink ; Christjan Ladurner
1. Aufl.
Bozen : Ed. Raetia, 2015
Titolo / Responsabilità: Suchen, sammeln, kochen : Rezepte mit Zutaten aus Wald und Wiese / Renate Fink ; Christjan Ladurner
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Ed. Raetia, 2015
Descrizione fisica: 119 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-7283-521-0
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Haselnüsse, Brombeeren und Holunderblüten, Bachkresse, Hopfen und Wiesensalbei: In unseren Wäldern und Wiesen wachsen zahlreiche Zutaten für die moderne Küche. Wer weiß, wonach er Ausschau halten muss, kann sich im Supermarkt „Wald“ umsonst bedienen – und von den außergewöhnlichen Geschmäckern der Natur profitieren. Dieses Buch bietet leicht nachzukochende, hauptsächlich vegetarische Rezepte und gibt Tipps, wo und wann man die einheimischen Pflanzen und Früchte am besten sammelt. (Verlagstext) CMSimport
16., komplett überarb. Aufl.
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann ; Heinrich Gasteiger
16., komplett überarb. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 550 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 88-6839-099-X
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Titolo / Responsabilità: Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva
1. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Descrizione fisica: 207 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-7066-2585-2
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Aktualisierte Neuausg.
Wien : Folioverl., 2015
Titolo / Responsabilità: Schneemilch & Pressknödel : Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte / Frieder Blickle ; Isolde von Mersi
Aktualisierte Neuausg.
Pubblicazione: Wien : Folioverl., 2015
Descrizione fisica: 192 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-85256-678-8
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Südtirols bäuerliche Küche zwischen Tradition und Gegenwart: Impressionen und Rezepte. Kennen Sie Schlutzkrapfen, Pressknödel, Schneemilch oder Ochsenaugen? Reportageartig entfalten Isolde von Mersi und Frieder Blickle ein sehr persönliches Panorama der kulinarischen Geschmacksvielfalt in Südtirols Tälern. Sie haben neun Bäuerinnen auf ihren Höfen besucht – wobei das Spektrum vom Bergbauernhof über das Weingut bis zur Käserei reicht – und in deren Kochtöpfe geschaut. Entstanden ist ein Kochbuch mit alpinen Gerichten zwischen Bodenständigkeit und Kreativität. (Quelle:www.folioverlag.com) CMSimport
33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia-Verl., 2015
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Schnitzel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2015
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-090-7
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Titolo / Responsabilità: Tiroler Kost nach alten und neuen Rezepten / [Hrsg.: Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband]
Pubblicazione: Bozen : Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband, 1976
Descrizione fisica: 57 S. : Ill.
Data:1976
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Aufl.
Wien : Folio-Verl., 2015
Titolo / Responsabilità: Die Palabirne : ein Lese- und Kochbuch / Manfred Ziernheld. Mit Fotos von Philipp Niederholzer und Fritz Wielander. Hrsg. vom Organisationskomitee "Palabir"
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Folio-Verl., 2015
Descrizione fisica: 128 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-85256-675-7
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-644-6
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet€ 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols.Jedes Gericht mit stilvoller Food-FotografieSchritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen GelingenAuch für Anfänger einfach nachzukochenWertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen. (www.athesiabuch.it) CMSimport
33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 S. : zahlr. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-8266-643-9
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Für die Südtiroler ist er so selbstverständlich wie das glasklareWasser von den Bergen: Der Speck ist ein Dauerbrenner in SüdtirolsKüchen und wird selten in einem Haushalt fehlen! Meistens»verkannt« und nur zur genüsslichen Marende serviert, hat die würzige»Schinken«-Scheibe viel mehr zu bieten. Die Bestsellerautoren vom»So kocht Südtirol-Team« präsentieren 33 x genüssliche Speckrezeptevon Antipasti, leckeren Süppchen bis zu deftigen Hauptspeisen. (www.athesiabuch.it) CMSimport
Bozen : Casa Ed. Athesia, 2007
Titolo / Responsabilità: Il pane delle Dolomiti : piu` di 100 ricette da sfornare e da gustare / Richard Ploner. Fotografie di Josef Pernter
Pubblicazione: Bozen : Casa Ed. Athesia, 2007
Descrizione fisica: 117 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-369-8
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : EOS - Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen, [2010]
Lebensmittel aus Südtirol mit geprüfter Qualität
Titolo / Responsabilità: Ein sommerlicher Genuss
Pubblicazione: Bozen : EOS - Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen, [2010]
Descrizione fisica: 15 S. : Ill.
Serie: Lebensmittel aus Südtirol mit geprüfter Qualität
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Titolo / Responsabilità: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Casa Ed. Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-88-8266-572-2
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
