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× Namen Gasteiger, Heinrich
× Bezirk Vinschgau
× Schlagwort Südtirol

Gefunden 40 Dokumente.

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Feine Küche für alle Tage
Buch

Feine Küche für alle Tage : Rezepte aus dem Genussland Südtirol / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

3. Aufl.

Bozen : Athesia, 2004

Titel / Verantwortliche: Feine Küche für alle Tage : Rezepte aus dem Genussland Südtirol / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

3. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2004

Physische Beschreibung: 111 S. : überw. Ill.

ISBN: 8882662276

Datum:2004

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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33 x Krapfen
Buch

33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Bozen : Athesia, 2013

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2013

Physische Beschreibung: 84 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665371

Datum:2013

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Krapfen
Notiz:
  • deutsch
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33 x Speck
Buch

33 x Speck / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Bozen : Athesia, 2013

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2013

Physische Beschreibung: 84 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666439

Datum:2013

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Speck
Notiz:
  • deutsch
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So backt Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

3. Aufl.

Bozen : Athesia, 2012

Titel / Verantwortliche: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

3. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2012

Physische Beschreibung: 635 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 9788882663414

Datum:2012

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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33 x Südtiroler Klassiker
Buch

33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

5. Aufl.

Bozen : Athesia, 2015

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

5. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2015

Physische Beschreibung: 88 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666446

Datum:2015

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Südtiroler Klassiker
Notiz:
  • deutsch
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33 x Knödel
Buch

33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

6. Aufl.

Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

6. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014

Physische Beschreibung: 80 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665333

Datum:2014

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Knödel
Notiz:
  • deutsch
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So kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

13. Aufl.

Bozen : Athesia, 2009

Titel / Verantwortliche: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

13. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2009

Physische Beschreibung: 536 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 9788882660154

Datum:2009

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Südtirol / Kochbuch

Das Südtiroler Knödelkochbuch
Buch

Gasteiger, Heinrich

Das Südtiroler Knödelkochbuch : die besten Rezepte zum Selbermachen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2020

Titel / Verantwortliche: Das Südtiroler Knödelkochbuch : die besten Rezepte zum Selbermachen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2020

Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868395155

Datum:2020

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
  • Das Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knödel, gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen und sind herrlich vielseitig. Ob herzhaft oder süß, einfach oder raffiniert, ob klassisch oder als neue Kreation das abwechslungsreiche Gericht ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Der früher als Resteverwertung in der Arme-Leute-Küche übliche Knödel erfährt in Zeiten der Nachhaltigkeit und Regionalität eine Renaissance: Selten ein Gericht lässt sich so vielseitig kombinieren und mit wenigen Zutaten neu interpretieren und als kalte Vorspeise, Suppeneinlage, Hauptspeise, Beilage oder als köstliches Dessert servieren. Auch bei den Zubereitungsarten sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt gekocht, gedämpft, gebacken, gebraten oder sauer angerichtet. Das So kocht Südtirol-Team zeigt mit einfachen Anleitungen, wie schnell und einfach Knödel kochen sein kann und wie sie am besten gelingen. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit zahlreichen Tipps, Schritt-für-Schritt-Fotos und viel Wissenswertem zum perfekten Gelingen.
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Abstract: Knödelkochbuch

So kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2018

Titel / Verantwortliche: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2018

Physische Beschreibung: 550 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868390990

Datum:2018

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Abstract: ¿So kocht Südtirol¿ ist DER Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das ¿So kocht Südtirol¿-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdemsind 15 Auflagen und weitere 55 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Pünktlich zum 15-Jahr-Jubiläum erscheint das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollsten Nährwertangaben.

33 x Südtiroler Klassiker
Buch

33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

Athesia, 2017

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

Veröffentlichung: Athesia, 2017

Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666446

Datum:2017

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Südtiroler Klassiker
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. >Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie>Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen>Auch für Anfänger einfach nachzukochen>Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagenund Gewürzen

Südtirol mixt!
Buch

Gasteiger, Heinrich

Südtirol mixt! : die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix / Heinrich Gasteiger & Ulrike Hilber

falkemedia GmbH & Co. KG, Mai 2021

Titel / Verantwortliche: Südtirol mixt! : die besten Grundrezepte & regionale Lieblingsgerichte für Thermomix / Heinrich Gasteiger & Ulrike Hilber

Veröffentlichung: falkemedia GmbH & Co. KG, Mai 2021

Physische Beschreibung: 258 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9783942983334

Datum:2021

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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33 x Knödel
Buch

33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

3. Aufl.

Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

3. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011

Physische Beschreibung: 80 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665333

Datum:2011

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Knödel
Notiz:
  • deutsch
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33 x Speck
Buch

33 x Speck / Heinrich Gasteiger ...

Bozen : Athesia, 2010

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger ...

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2010

Physische Beschreibung: 84 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666439

Datum:2010

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Speck
Notiz:
  • deutsch
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33 x Südtiroler Klassiker
Buch

33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Bozen : Athesia, 2011

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ...

2. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2011

Physische Beschreibung: 88 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666446

Datum:2011

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Südtiroler Klassiker
Notiz:
  • deutsch
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33 x Krapfen
Buch

33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

Bozen : Athesia, 2009

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2009

Physische Beschreibung: 84 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665371

Datum:2009

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Krapfen
Notiz:
  • deutsch
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33 x Krapfen
Buch

Gasteiger, Heinrich

33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Verlagsanstalt Athesia, 2013

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Verlagsanstalt Athesia, 2013

Physische Beschreibung: 84 Seiten : Illustrationen

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665371

Datum:2013

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Krapfen
Notiz:
  • deutsch
  • Südtirol-Kenner kommen nicht daran vorbei: die Krapfen gehören in den pikanten aber auch süßen Alltag des Landes! Ob schwimmend im heißen Öl frittiert oder im Rohr gebacken, bei Durchsicht des Buches rinnt Ihnen das Wasser im Mund zusammen! Sie können 33x köstliche Krapfen wie Mohnkrapfen, Apfelkrapfen, Kirchtagskrapfen, Brandteigkrapfen - um nur einige zu nennen - in voller Rundung servieren!- Schritt für Schritt Anleitung zum optimalen Gelingen- Wichtige Tipps zu Zutaten, verschiedenen Teigen und Bearbeitung
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Süßes Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

Süßes Südtirol : die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Bozen : Athesia Verlag, 2023

Titel / Verantwortliche: Süßes Südtirol : die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023

Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868397128

Datum:2023

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Die besten Rezepte aus der Südtiroler Backstube. Für jeden Anlass und jeden Geschmack ist etwas dabei: Leser und Leserinnen haben die Auswahl aus 37 Backideen von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi und entdecken die alpin-mediterrane Backvielfalt. Allzeit bekannte Süßspeisen wie Buchteln, Buchweizentorte und Südtiroler Krapfen treffen auf alte regionale Klassiker wie Vinschger Schneemilch, Kniekiechl und Strauben. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Der Duft des süßen Südtirols für Zuhause!

33 x Krapfen
Buch

33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

Bozen : Athesia, 2009

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2009

Physische Beschreibung: 84 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665371

Datum:2009

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Krapfen
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Südtirol / Krapfen / Kochbuch

33 x Knödel
Buch

33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Knödel / Heinrich Gasteiger ...

Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009

Physische Beschreibung: 80 S. : überw. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665333

Datum:2009

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Knödel
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Südtirol / Knödel / Kochbuch

33 x Südtiroler Klassiker
Buch

Gasteiger, Heinrich

33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia, 2017

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia, 2017

Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882666446

Datum:2017

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Südtiroler Klassiker
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? 33 x Südtiroler Klassiker bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. >Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie>Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen>Auch für Anfänger einfach nachzukochen>Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagenund Gewürzen