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Athesia Verlag, 2025
So kocht Südtirol
Titolo / Responsabilità: Passion Gemüse : über 70 vegetarische Rezepte – einfach, saisonal und abwechslungsreich / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2025
Descrizione fisica: 224 Seiten : Illustrationen ; 24.5 cm, 898 g
Serie: So kocht Südtirol
ISBN: 9788868398798
EAN: 9788868398798
Data:2025
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dieses neue Kochbuch des "So kocht Südtirol"-Teams zeigt die Vielfalt der Gemüseküche! Mit über 70 kreativen, vegetarischen Rezepten veranschaulicht dieses Buch, wie man das Beste aus jeder Gemüsesorte herausholt - von mediterranen Klassikern bis hin zu aufregenden neuen Kombinationen. Die Rezepte sind sorgfältig entwickelt, um auch Gemüse-Neulinge zu begeistern, mit klaren, schrittweisen Anleitungen, die garantiert zum Erfolg führen. Ob frisches Frühlingsgemüse, herbstliche Kürbiskreationen oder winterliche Suppen - jedes Rezept ist auf die jeweilige Saison abgestimmt und nutzt die besten regionalen Zutaten. Mit zahlreichen veganen Alternativen. Andererseits können die Gerichte auch mit Fleisch oder Fisch als Beilage serviert werden. Neben einer ausführlichen Einführung zu den Gemüsearten und Schritt-für Schritt-Fotos der richtigen Gemüseverarbeitung liefern die Küchenprofis Gerichte, die nicht nur gesund sind, sondern auch unglaublich lecker! Ideal für alle, die mit frischem Gemüse kreativ werden möchten. Mit diesem Kochbuch holen sich Lesende die bunte, gesunde Welt des Gemüses direkt in die Küche.
Athesia Verlag, 2025
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2025
Descrizione fisica: 545 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868398354
Data:2025
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Athesia Verlag, 2025
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Riese von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2025
Descrizione fisica: 545 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868398354
Data:2025
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Athesia Verlag, 2025
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden ; limitierte Jubiläumsausgabe / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2025
Descrizione fisica: 552 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868398354
EAN: 9788868398354
Data:2025
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: „So kocht Südtirol“ ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das „So kocht Südtirol“-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sind 19 Auflagen und über 70 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Zum 15-Jahr-Jubiläum (2015) erschien das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollen Nährwertangaben. Im Jahr 2016 erhielt es dafür die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit der folgenden Begründung: "Diese Neuausgabe des Bestseller-Buches stellt umfangreich u.a. die Küche Südtirols vor, ist zeitgemäß überarbeitet. Durch die Rezeptvielfalt (mit Nährwertangaben) gilt es auch als eines der Grundkochbücher der Südtiroler Küchen. Es unterstützt als Nachschlagewerk für Grundrezepte die ersten Kochversuche ebenso wie auch Profis, die neue Kreationen und Ideen im Buch finden."
33 x Knödel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia Verlag, 2025
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Knödel / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2025
Descrizione fisica: 79 Seiten : Illustrationen
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788868395780
Data:2025
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
