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Bozen : Athesia Verlag, 2022
Titolo / Responsabilità: Die Südtiroler Klassiker : die besten Rezepte zum Selbermachen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2022
Descrizione fisica: 95 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868396084
Data:2022
Abstract: Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, mit diesem handlichen Kochbuch können sie die bekanntesten Gerichte wie Knödel, Spatzlen, Polenta, Schlutzkrapfen, Nocken oder Gröstel auch zu Hause nachkochen. Wissenswertes über die traditionelle Küche und jedes Rezept mit stilvoller Food-Fotografie und Schritt-für-Schritt-Anleitung zum perfekten Gelingen. Auch für Kochanfänger geeignet - das "So kocht Südtirol"-Team zeigt, dass Südtiroler Klassiker nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen ergänzen jedes Rezept. Von Kalten Vorspeisen über Suppen, Warme Vorspeisen, Hauptspeisen und Süßspeisen - Hier schlägt jedes Genießer-Herz höher.
Limitierte Jubiläumsausgabe
Bozen : Athesia Buch GmbH, 2025
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Limitierte Jubiläumsausgabe
Pubblicazione: Bozen : Athesia Buch GmbH, 2025
Descrizione fisica: 545 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868398354
Data:2025
Abstract: "So kocht Südtirol" ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sind 19 Auflagen und über 70 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Zum 15-Jahr-Jubiläum (2015) erschien das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollen Nährwertangaben. Im Jahr 2016 erhielt es dafür die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit der folgenden Begründung: "Diese Neuausgabe des Bestseller-Buches stellt umfangreich u.a. die Küche Südtirols vor, ist zeitgemäß überarbeitet. Durch die Rezeptvielfalt (mit Nährwertangaben) gilt es auch als eines der Grundkochbücher der Südtiroler Küchen. Es unterstützt als Nachschlagewerk für Grundrezepte die ersten Kochversuche ebenso wie auch Profis, die neue Kreationen und Ideen im Buch finden."
So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
Verl.-Anst.-Athesia, 2014
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
Pubblicazione: Verl.-Anst.-Athesia, 2014
Descrizione fisica: 155 S. : Ill.
ISBN: 9788868390365
Data:2014
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...
Bozen : Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger ...
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 84 S. : überw. Ill.
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882665371
Data:2009
So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
2. Aufl.
Bozen : Athesia Verl., 2015
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ...
2. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verl., 2015
Descrizione fisica: 155 S. : Ill.
ISBN: 9788868390365
Data:2015
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol für Diabetiker : Gesund und genussvoll essen bei Diabetes Typ 1 und Typ 2 / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Descrizione fisica: 167 Seiten ;
ISBN: 9788868393625
Data:2018
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen [u.a.] : Athesia , 2010
So genießt Südtirol
Titolo / Responsabilità: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen [u.a.] : Athesia , 2010
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666446
Data:2010
Bozen : Athesia-Verl., 2014
Titolo / Responsabilità: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia-Verl., 2014
Descrizione fisica: 147 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN: 9788868390365
Data:2014
Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger - Gerhard Wieser - Helmut Bachmann
Bozen : Athesia AG, 2019
Titolo / Responsabilità: Die große "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger - Gerhard Wieser - Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia AG, 2019
Descrizione fisica: 477 Seiten: Illustrationen
ISBN: 9788868392000
Data:2019
Athesia Verlag, 2017
Titolo / Responsabilità: Feine Küche für alle Tage : Rezepte aus dem Genussland Südtirol / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Athesia Verlag, 2017
Descrizione fisica: 112 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788882662271
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Mozzarella & Ricotta : das Kochbuch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser
Lana : LanaRepro (Druck), 2021
Titolo / Responsabilità: Mozzarella & Ricotta : das Kochbuch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser
Pubblicazione: Lana : LanaRepro (Druck), 2021
Descrizione fisica: 134 S. Ill.
ISBN: 9788894579703
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
3. Aufl.
Bozen : Athesia, 2012
Titolo / Responsabilità: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
3. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 635 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 9788882663414
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Athesia, 2022
Titolo / Responsabilità: Die Südtiroler Klassiker : die besten Rezepte mit Gelinggarantie ; von Speckknödel bis Schlutzkrapfen / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2022
Descrizione fisica: 95 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868396084
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
So kocht Südtirol / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Verlagsanstalt Athesia, 2003
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Verlagsanstalt Athesia, 2003
Descrizione fisica: 538 Seiten : Illustrationen
ISBN: 888266015X
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
19. Auflage
Bozen : Athesia, 2024
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Bachmann, Helmut
19. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2024
Descrizione fisica: 545 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868390990
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lana : Tappeiner, 1994
Titolo / Responsabilità: Köstlichkeiten aus Südtirol & Wein in der Südtiroler Küche / Rezepte von Heinrich Gasteiger ; Albin Widmann ; Gerhard Wieser. Ins Bild gesetzt von Gottlieb Auer.Weinkundliche Erläuterungen von Bruno Weger
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1994
Descrizione fisica: 192 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 8870731693
Data:1994
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Die grosse "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2019
So kocht Südtirol
Titolo / Responsabilità: Die grosse "So kocht Südtirol" Kochschule / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 477 Seiten : Illustrationen
Serie: So kocht Südtirol
ISBN: 9788868392000
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
18. Auflage
Bozen : Athesia, 2021
Titolo / Responsabilità: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden ; das Standardwerk der Südtiroler Küche / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
18. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2021
Descrizione fisica: 550 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868390990
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 2003
So kocht Südtirol
Titolo / Responsabilità: Feine Küche für alle Tage : Rezepte aus dem Genussland Südtirol / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verlagsanstalt Athesia, 2003
Descrizione fisica: 111 Seiten : Illustrationen
Serie: So kocht Südtirol
ISBN: 9788882662271
Data:2003
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
18. Auflage
Bozen : Athesia Vlg., 2021
Titolo / Responsabilità: eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
18. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Athesia Vlg., 2021
Descrizione fisica: 545 Seiten
ISBN: 9788868390990
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
