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Lebensmittel-Mikrobiologie
Buch

Krämer, Johannes <1941- ; Verfasser>

Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

7., vollständig überarbeitete Auflage

Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]

UTB ; Band 1421

Teil von: UTB

Titel / Verantwortliche: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

7., vollständig überarbeitete Auflage

Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2017]

Physische Beschreibung: 400 Seiten : Illustrationen ; 22 cm

Reihen: UTB ; Band 1421

ISBN: 3-8252-4658-2

Datum:2017

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 1421
Notiz:
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
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Lebensmittel-Mikrobiologie
Buch

Krämer, Johannes <1941- ; Verfasser>

Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage

Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]

UTB ; 1421

Teil von: UTB

Titel / Verantwortliche: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange

8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage

Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2023]

Physische Beschreibung: 416 Seiten : 108 Illustrationen ; 22 cm

Reihen: UTB ; 1421

ISBN: 3-8252-5854-8

Datum:2023

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Verknüpfte Titel: UTB ; 1421
Notiz:
  • Enthält: 48 Tabellen
  • Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen
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