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Einführung in die Ernährungslehre : mit 233 Tabellen / Ernst KofrÂanyi ; Willi Wirths
13., aktualisierte Aufl. / von: Hartmut Fröleke, ...
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl., 2013
Titel / Verantwortliche: Einführung in die Ernährungslehre : mit 233 Tabellen / Ernst KofrÂanyi ; Willi Wirths
13., aktualisierte Aufl. / von: Hartmut Fröleke, ...
Veröffentlichung: Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl., 2013
Physische Beschreibung: XVI, 539 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783865281340
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Wer sich professionell mit Ernährung beschäftigt, kommt an diesem Standardwerk nicht vorbei. Die überarbeitete und erweiterte Auflage bietet wichtige Informationen auf dem neuesten Stand der Forschung. Gegliedert in übersichtliche Kapitel bietet das Buch neben aktuellen Zufuhrempfehlungen für Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe auch Übersichten über sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Bedeutung für die Ernährung. Dazu: Informationen über Entstehung, Vermeidung, Folgen und Therapie ernährungsmitbedingter Krankheiten, aktuelle Ernährungsformen und Diäten, Lebensmittelgruppen mit Angaben zu Inhaltsstoffen und physiologischer Bewertung, neueste Erkenntnisse aus ökologischer Landwirtschaft und Gentechnik.
Questione di gusto : Perché ci piace quello che mangiamo / John Prescott
Sironi, 2013
Titel / Verantwortliche: Questione di gusto : Perché ci piace quello che mangiamo / John Prescott
Veröffentlichung: Sironi, 2013
Physische Beschreibung: 235 pagine
ISBN: 9788851802394
Datum:2013
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Ernährung des Menschen und seine Nahrungs- und Genussmittel / verf. von F. Strohmer
Wien : Graeser, 1887
Titel / Verantwortliche: Die Ernährung des Menschen und seine Nahrungs- und Genussmittel / verf. von F. Strohmer
Veröffentlichung: Wien : Graeser, 1887
Physische Beschreibung: VIII, 344 S.
Datum:1887
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2., verb. und verm. Aufl.
Langensalza : Beltz, 1940
Titel / Verantwortliche: Die naturwissenschaftlichen Grundlagen des Kochens und der Ernährung : mit einer Einführung in die Grundbegriffe der Kolloidchemie / von Wilhelm Ziegelmayer
2., verb. und verm. Aufl.
Veröffentlichung: Langensalza : Beltz, 1940
Physische Beschreibung: VIII, 209 S.
Datum:1940
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Verantwortliche: Ernährung des Menschen. - 2. Ernährung und Bewusstsein : Vorträge / ausgew. und hrsg. von Kurt Th. Willmann
2. Aufl.
Veröffentlichung: 1984
Physische Beschreibung: 190 S.
Reihen: Themen aus dem Gesamtwerk ; Bd. 7
ISBN: 3-7725-0077-3
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Verantwortliche: Ernährung des Menschen. - 1. Naturgrundlagen der Ernährung : Vorträge / ausgew. und hrsg. von Kurt Th. Willmann
2. Aufl.
Veröffentlichung: 1984
Physische Beschreibung: 171 S.
Reihen: Themen aus dem Gesamtwerk ; Bd. 6
ISBN: 3-7725-0076-5
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
3., überarb. Aufl.
Darmstadt : Steinkopff, 1990
Titel / Verantwortliche: Grundriss der Ernährungslehre / hrsg. von Hans-Albrecht Ketz. Mit e. Einf. von Günther Wolfram. Bearb. von M. Friedrich ..
3., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: Darmstadt : Steinkopff, 1990
Physische Beschreibung: 427 S. : 130 graph. Darst.
ISBN: 3-7985-0781-3
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährungslehre / [Verf. Elfriede Rosenberger]
Titel / Verantwortliche: Ernährungslehre / [Verf. Elfriede Rosenberger]
Veröffentlichung: München : BLV-Verlagsgesellschaft, 1978
Physische Beschreibung: 157 S. : graph. Darst.
Reihen: Die Hauswirtschaft ; Bd. 6
ISBN: 3-405-11996-0
Datum:1978
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Mannheim : Meyers Lexikonverl., 1990
Wie funktioniert das?
Titel / Verantwortliche: Die Ernährung / hrsg. u. bearb. von Erich Menden und Mitarb. in Zusammenarbeit mit Meyers Lexikonred.
Veröffentlichung: Mannheim : Meyers Lexikonverl., 1990
Physische Beschreibung: 304 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Wie funktioniert das?
ISBN: 3-411-02391-0
Datum:1990
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2., völlig neu bearb. u. erw. Aufl.
Stuttgart : Kohlhammer, 1986
Kohlhammer-Studienbücher : Krankenpflege
Titel / Verantwortliche: Ernährungslehre : Studienbuch für Krankenschwestern, Krankenpfleger u. Diät-Assistenten / von Walter Feldheim u. Ruth Steinmetz
2., völlig neu bearb. u. erw. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Kohlhammer, 1986
Physische Beschreibung: 133 S. : 10 Ill. u. graph. Darst.
Reihen: Kohlhammer-Studienbücher : Krankenpflege
ISBN: 3-17-009261-8
Datum:1986
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Stufen der Ernährung : e. histor. Skizze / Wilhelm Abel
Göttingen : Vandenhoeck und Ruprecht, 1981
Kleine Vandenhoeck-Reihe ; 1467
Teil von: Kleine Vandenhoeck-Reihe
Titel / Verantwortliche: Stufen der Ernährung : e. histor. Skizze / Wilhelm Abel
Veröffentlichung: Göttingen : Vandenhoeck und Ruprecht, 1981
Physische Beschreibung: 78 S. : 3 graph. Darst.
Reihen: Kleine Vandenhoeck-Reihe ; 1467
ISBN: 3-525-33453-2
Datum:1981
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Verantwortliche: 1 x 1 [Einmaleins] der richtigen Ernährung : mit 130 Rezepten / Marlisa Szwillus. [Zeichn.: Barbara von Damnitz]
Veröffentlichung: München : BLV-Verlagsgesellschaft, 1984
Physische Beschreibung: 95 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.
Reihen: BLV, Idee & Praxis ; 515
ISBN: 3-405-12859-5
Datum:1984
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
La facile combinazione degli alimenti / Herbert M. Shelton
5. revisione stampata
Gildone : Casa Ed. Igiene Naturale, 1987
Titel / Verantwortliche: La facile combinazione degli alimenti / Herbert M. Shelton
5. revisione stampata
Veröffentlichung: Gildone : Casa Ed. Igiene Naturale, 1987
Physische Beschreibung: 157 S.
Datum:1987
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Baltmannsweiler : Schneider-Verl. Hohengehren, 2001
Titel / Verantwortliche: Ernährung in Systemzusammenhängen : ein Lehrbuch zur Multiperspektivität und Mehrdimensionalität der Ernährung / von Barbara Fegebank
Veröffentlichung: Baltmannsweiler : Schneider-Verl. Hohengehren, 2001
Physische Beschreibung: 173 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-89676-447-0
Datum:2001
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Aachen : Meyer & Meyer, 2014
Titel / Verantwortliche: Ausdauersport und Ernährung : für Breiten- und Leistungssportler ; Interviews mit Top-Athleten ; [mit Rezepten!] / Claudia Pauli & Ursula Girreßer
Veröffentlichung: Aachen : Meyer & Meyer, 2014
Physische Beschreibung: 459 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 978-3-89899-841-3
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : TR-Verl.-Union, 1987
Titel / Verantwortliche: Ratgeber Ernährung : ein Wegweiser in die Ernährungsphysiologie ; [Begleitbuch zur 7teiligen Fernsehserie Ernährungsphysiologie, die 1987 vom Südwestfunk Baden-Baden produziert wurde] / Nicolai Worm
Veröffentlichung: München : TR-Verl.-Union, 1987
Physische Beschreibung: 125 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3-8058-2037-2
Datum:1987
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Essen ohne Gift : alternative Methoden, gesund zu leben und schlank zu bleiben / Hademar Bankhofer
München : Delphin-Verl., 1983
Titel / Verantwortliche: Essen ohne Gift : alternative Methoden, gesund zu leben und schlank zu bleiben / Hademar Bankhofer
Veröffentlichung: München : Delphin-Verl., 1983
Physische Beschreibung: 207 S. : Ill.
ISBN: 3-7735-5167-3
Datum:1983
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Vier Schritte zur bewussten Ernährung : der Weg zu Gesundheit und Transformation / Gabriel Cousens
Emmendingen : Nietsch, 2013
Edition Sternenprinz
Titel / Verantwortliche: Vier Schritte zur bewussten Ernährung : der Weg zu Gesundheit und Transformation / Gabriel Cousens
Veröffentlichung: Emmendingen : Nietsch, 2013
Physische Beschreibung: 241 S. : graph. Darst.
Reihen: Edition Sternenprinz
ISBN: 978-3-86264-238-0
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Nutze die Heilkraft unserer Nahrung / Ernst Schneider
4., erw. Aufl.
Hamburg : Saatkorn-Verl., [1959]
Titel / Verantwortliche: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung / Ernst Schneider
4., erw. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Saatkorn-Verl., [1959]
Physische Beschreibung: 503 S. : Ill.
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährung : wissen was stimmt / Ulrike Gonder
Titel / Verantwortliche: Ernährung : wissen was stimmt / Ulrike Gonder
Orig.-Ausg.
Veröffentlichung: Freiburg im Breisgau : Herder, 2008
Physische Beschreibung: 128 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Herder-Spektrum ; 6001
ISBN: 978-3-451-06001-4
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
