Südtiroler Leibgerichte
Buch

Perwanger, Hanna

Südtiroler Leibgerichte

Abstract: Die Südtiroler Leibgerichte ¿ das besondere Kochbuch aus Großmutters Küche. Die bekannte und beliebte Sammlung Südtiroler Köstlichkeiten von Hanna Perwanger, die erstmals 1967 erschien und bis heute unzählige Male über den Ladentisch wanderte, erhält nach über 50 Jahren ein neues und erweitertes Outfit mit stimmungsvoller Fotografie. Schon mehrmals wurde die Originalausgabe neu verlegt und das ursprüngliche Kontingent an Gerichten um Rezepte der ¿Küche Perwanger¿, die am Zirmerhof in Radein weiterhin gepflegt wird, ergänzt. Der absolute Klassiker der Südtiroler Kochbücher bietet für jeden Geschmack die beliebtesten Spezialitäten des Landes wie Knödel, Nocken, Nudeln und Plenten. Die Rezepte enthalten detaillierte Angaben zum Nachkochen. Hanna Perwanger in der ersten Ausgabe über die Besonderheit der Küche in Südtirol: ¿Vom Süden kam das Leichte, Natürliche der italienischen Küche, das Bodenständige der Tiroler Speisen bildet die Grundlage, und etwas Wiener Einschlag, besonders bei den Mehlspeisen, ist noch das Tüpfelchen auf dem i.¿ Den Genuss dieser bewährten Kost sollte sich keiner entgehen lassen.


Titel / Verantwortliche: Südtiroler Leibgerichte : das Original der Südtiroler Küche / Hanna Perwanger

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2020

Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868394486

Datum:2020

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
Allgemeine Daten (100)
  • Datumstyp: Jahr (bestimmtes Datum)
  • Datum: 2020
  • Target: Erwachsene — Jugend — Jugend — - — -
  • Lokale Veröffentlichung: Tirolensie
Texte (105)
  • Genre: Sachmedien
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Zitate

APA:Perwanger, H..(2020). Südtiroler Leibgerichtedas Original der Südtiroler Küche Athesia Verlag.

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