Südtirols Küche
Buch

Kompatscher, Anneliese

Südtirols Küche

Abstract: Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl.Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und zeitgemäße Interpretation.Mit klaren Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktischen Verweisen auf regionale Produkte.- Rund 70 Rezepte - bodenständig und mediterran leicht- Gerichte, die sich leicht zubereiten lassen und gelingen- Mit Weintipps zu jedem Gericht- Ausgabe im handlichen Format zum Immer-wieder-Kochen im Alltag! Quelle: https://buch.buchkatalog.de/product/4099276460881322085/Sach--und-Fachbuecher_Sachbuecher/Anneliese-Kompatscher/Suedtirols-Kueche-raffiniert-einfach


Titel / Verantwortliche: Südtirols Küche : raffiniert einfach ; mit Weintipps von Walter Schullian / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl

Veröffentlichung: Folio Verlag, 2022

Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen

Reihen: Südtirol erleben

ISBN: 9783852568683

Datum:2022

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
Allgemeine Daten (100)
  • Datumstyp: Jahr (bestimmtes Datum)
  • Datum: 2022
  • Target: Erwachsene — Jugend — Jugend — - — -
  • Lokale Veröffentlichung: Tirolensie
Texte (105)
  • Genre: Sachmedien
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APA:Kompatscher, A..(2022). Südtirols Kücheraffiniert einfach ; mit Weintipps von Walter Schullian Folio Verlag.

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