Buch
Raschka, Christoph <1961->
Sport und Ernährung : wissenschaftlich basierte Empfehlungen, Tipps und Ernährungspläne für die Praxis / Christoph Raschka ; Stephanie Ruf
2., aktualisierte und ergänzte Auflage
Stuttgart ; New York : Georg Thieme Verlag, [2015]
Titel / Verantwortliche: Sport und Ernährung : wissenschaftlich basierte Empfehlungen, Tipps und Ernährungspläne für die Praxis / Christoph Raschka ; Stephanie Ruf
2., aktualisierte und ergänzte Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart ; New York : Georg Thieme Verlag, [2015]
Physische Beschreibung:
229 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783131671523
Datum:2015
Sprache:
Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
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Abstract:
Wissenschaftlich fundiert und sofort praktisch umsetzbar: Optimale Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr - Ernährungstechniken für den Wettkampf - Proteinpräparate, was können sie wirklich? - Muskelaufbau, welche Möglichkeiten bietet die Ernährung? Spezifische Anforderungen an die Ernährung in Training und Wettkampf - Energiegewinnung unter verschiedenen Belastungszeiten - Schnelle und langsame Energiequellen - Flüssigkeitshaushalt im Sport - Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente - Leistungssteigernde Substanzen Neu in der 2. Auflage: - Neue Praxistipps: z.B. Appetitmangel nach dem Sport, Muskelkrämpfe, Vitamin D - Fettstoffwechseltraining, nutzt es der Wettkampfleistung? Neue Bewertung! - Neue Erkenntnisse zur Kohlenhydratzufuhr für Trainierte - Magen-Darm-Beschwerden im Sport - Sportlerprodukte-Aktualisierung Isogetränke, Gels, Riegel: komplett neue Produkttabellen. - Aktualisierte Nährstoffempfehlungen und Beurteilung von leistungssteigernden Substanzen